چگونه RFID کارایی را در صنعت غذا و نوشیدنی بهبود میبخشد — مطالعه موردی با Enpro, Inc.
بخش غذا و نوشیدنی (F&B) یک صنعت جهانی بزرگ است که Research & Market نشان میدهد ارزش مورد انتظار آن 7,525.7 میلیارد دلار تا سال 2023 است. دسته ماشینهای پرکن در بخش F&B انتظار میرود نرخ رشد سالانه مرکب 3.4% تا سال 2027 را نشان دهد. رشد پایدار صنعت F&B، بهویژه گروه بستهبندی غذا و بطری، چندان تعجبآور نیست. این صنعت یکی از معدود صنایعی بود که در طول پاندمی روندهای رشد را ادامه داد و تقاضای مصرفکننده برای بسیاری از کالاهای بطریشده افزایش یافت.
اگرچه بسیاری از چالشها در تولید غذا و نوشیدنی جدید نیستند، اما در زمینههای جدیدی مورد توجه قرار گرفتهاند. سیستمهای خودکار که صنعت در طول سالها به کار گرفته است، به آن امکان مقیاسپذیری و تولید با سرعت بالا را میدهد و به کارمندان اجازه میدهد سریعتر، بهتر و ایمنتر کار کنند. سرعت، دقت و کارایی کلید اصلی است زمانی که بهرهوری در دقیقه، اگر نه ثانیه، اندازهگیری میشود. زمانی که شناسایی مشکلات یک کار دستی باقی میماند و هر مسئلهای که مشاهده نشود منجر به نقص عملکرد میشود، خسارات عظیمی در زمان و محصول میتواند رخ دهد. شرکتها به سمت شناسایی فرکانس رادیویی — که به اختصار RFID نامیده میشود — روی آوردهاند تا به نقاط درد خود رسیدگی کنند.
چگونه RFID به چالشها در صنعت غذا و نوشیدنی پاسخ میدهد — مطالعه موردی Enpro, Inc.
فناوری RFID در دامنه وسیعی از صنایع از بهداشت و درمان تا کشاورزی و تولید کاربرد دارد و میتواند ریسک را در محیطهای خطرناک کاهش دهد، مانند حفاریهای دریایی. این یک راهحل است که سالهاست مورد استفاده قرار میگیرد و در زندگی روزمره ما فراگیر است. در حالی که ممکن است RFID را در پشت صحنه نبینیم، اما جریان کالاها و خدمات را کارآمدتر میکند. در واقع، فناوری RFID یکی از نوآوریهای امیدوارکننده برای صنعت F&B است که برنامههای نظارت بر شرایط، ردیابی و قابلیت پیگیری را ارائه میدهد که به تأمینکنندگان، صاحبان کسبوکار و مصرفکنندگان سود میرساند.
تولیدکنندگان تجهیزات در حال کمک به تحول عملیات از طریق رویکردهای جدید و نوآورانه هستند. ما به تازگی با Enpro, Inc. — یک شرکت ایلینوی که اجزاء و سیستمهای قابل ردیابی را به پرکنندگان و پرکنندگان بسته در بخش غذا و نوشیدنی ارائه میدهد — درباره نتایج یک پروژه مشترک بین HID، Enpro, Inc. و FEIG Electronics برای نظارت بر وضعیت لولههای تهویه پرکننده به منظور افزایش ایمنی و کاهش هزینههای عملیاتی در تأسیسات بطریسازی صحبت کردیم.
لولههای تهویه بخش مهمی از خطوط بطریسازی خودکار هستند. لولههای تهویه برای پر کردن قوطیها و بطریها و تخلیه گازهای مرتبط با کربناتاسیون در این فرآیند استفاده میشوند. گاهی اوقات، به دلیل سایش و پارگی، این لولههای تهویه ممکن است از قوطیها و بطریها بیفتند و مشکلات ایمنی و کیفیت ایجاد کنند. به عنوان بخشی از فرآیند تولید، کارگران خط پر کردن بطریها و قوطیها را به صورت دستی بررسی میکنند تا اطمینان حاصل کنند که لولههای تهویه موجود هستند. زمانی که لولههای تهویه مفقود شناسایی نشوند، نقصها در خط پر کردن تأثیر عمدهای بر عملیات دارند، از جمله زمان توقف خط و از دست دادن محصول نهایی.
مشتریان Enpro, Inc. به یک راهحل نیاز داشتند که بتواند به طور قابل اعتماد وجود یا عدم وجود یک لوله تهویه را شناسایی کند، تا بار کارگران خط پر کردن را کاهش دهد و خطاها را کاهش دهد. Enpro, Inc. با HID و FEIG Electronics همکاری کرد تا فرآیند نظارت بر لولههای تهویه را خودکار کند. تیم با هم کار کردند تا یک سیستم بدون تماس طراحی و توسعه دهند که از یک ریدر فرکانس بالا (HF) FEIG Electronics LRM2500، یک برچسب حلقهای HF SLIX2 HID Global و الکترونیکهای سفارشی توسعه یافته Enpro, Inc. برای ایجاد یک سیستم ریدر لوله تهویه پرکن (FVTR) استفاده کند. برچسب SLIX2 به صورت تزریقی در لولههای تهویه قرار میگیرد و هنگامی که بطریها از کنار ریدر عبور میکنند، برچسب را میخواند تا وجود لوله تهویه را تأیید کند. نتیجه؟ سیستم FVTR تا 800 برچسب در ثانیه میخواند و کاراییها را در جریان کار و کنترل کیفیت افزایش میدهد.
آینده RFID در بخش غذا و نوشیدنی
راهحل FVTR تنها یک مثال از آنچه با فناوری RFID ممکن است، است. RFID نه تنها کف کارخانه را مؤثرتر میکند بلکه نقش ارزشمندی در مقابله با مسائل فراتر از نظارت و ردیابی، مانند فراخوانی محصولات، هدررفت زنجیره تأمین، جعل و سرقت ایفا میکند. یکپارچگی و ایمنی محصول با افزایش تقاضا اهمیت بیشتری پیدا خواهد کرد و راهحلهای خودکار و بدون تماس نقش اساسی برای سازمانهایی که میخواهند پیشگام باشند، ایفا خواهند کرد.
برای دریافت داستان کامل همکاری بین HID، Enpro, Inc. و FEIG Electronics، مطالعه موردی را دانلود کنید. ما همچنین شما را دعوت میکنیم تا بیشتر در مورد راهحلهای RFID، از جمله خدمات موقعیتیابی، نظارت بر وضعیت تجهیزات و ردیابی دارایی و روشهایی که میتواند به کسبوکار شما کمک کند، بیشتر بیاموزید.
ریچارد آفرایتر، معاون بازاریابی محصول، HID Global در حال هدایت مجموعه متنوع و انعطافپذیر فناوریهای شناسایی HID در فرکانسها و کاربردهای مختلف است. با تخصص وسیع در RFID/NFC، سیستمهای رمزنگاری، PKI، بیومتری و امنیت موبایل، او بیش از 20 سال تجربه در مدیریت محصول و مهندسی در صنعت IT و RFID را به ارمغان میآورد.